خصوصیات ضد باکتریایی طبیعی
بامبو حاوی یک ترکیب ضد میکروبی طبیعی به نام "بامبو کون" است که رشد باکتری ها و قالب را مهار می کند. در مقایسه با تخته های برش پلاستیکی یا چوبی ، تخته های بامبو کمتر احتمال دارد که میکروارگانیسم های مضر مانند E. coli و سالمونلا را در خود جای دهند و از این طریق خطر آلودگی مواد غذایی را کاهش می دهند.
سازگار با محیط زیست و غیر سمی
تخته های برش بامبو به طور معمول از بامبو طبیعی ساخته می شوند و حاوی مواد شیمیایی مضر مانند بیسفنول A (BPA) نیستند ، که ممکن است برخی از تخته های پلاستیکی آزاد شوند. علاوه بر این ، بامبو به سرعت رشد می کند و آن را به یک منبع تجدید پذیر تبدیل می کند. انتخاب تابلوهای برش بامبو نه تنها از سلامت شخصی بلکه به محیط زیست نیز سود می برد.
بادوام و مقاوم در برابر پیچ
بامبو دارای چگالی بالایی است و تخته های برش بامبو را سخت تر و بادوام تر از وسایل چوبی معمولی می کند. آنها کمتر مستعد ترک خوردگی یا پیچ و تاب هستند و حتی پس از استفاده طولانی مدت ، سطح صافی را حفظ می کنند. این امر عملکرد و ایمنی مداوم را تضمین می کند و از سطوح ناهموار که می تواند بر راندمان برش تأثیر بگذارد ، جلوگیری می کند.
سطح چاقو
تخته های برش بامبو تعادل سختی را به سختی به اندازه تخته های شیشه ای یا سنگی ایجاد می کنند ، که می توانند به سرعت چاقوها را به سرعت و نه به اندازه برخی از تخته های چوبی نرم کنند ، که ممکن است شیارهای عمیق ایجاد کند. استفاده از یک تخته برش بامبو به حفظ وضوح چاقو شما کمک می کند و طول عمر آنها را افزایش می دهد.
تمیز کردن و حفظ آن آسان است
سطح صاف تابلوهای برش بامبو در برابر باقیمانده مواد غذایی و بو است. تمیز کردن ساده است: فقط با آب گرم و مواد شوینده خفیف پاک کنید و روغن کاری گاه به گاه مقاومت درخشش و رطوبت آن را حفظ می کند. در مقابل ، برخی از تخته های چوبی آب را جذب می کنند و مستعد قالب هستند ، در حالی که تخته های پلاستیکی خراش هایی را ایجاد می کنند که باکتری ها را به خود اختصاص می دهند.
استفاده همه کاره
تابلوهای برش بامبو نه تنها برای خرد کردن سبزیجات و گوشت ایده آل هستند بلکه به خوبی کار می کنند و همچنین در حال سرو کردن پلاتر یا تابلوهای نان هستند. دانه طبیعی و رنگ گرم آنها زیبایی شناسی ارگانیک را به آشپزخانه اضافه می کند.
